銀行融資と預金の専門書店

本書は、都市銀行の銀行マンが大手ホテルチェーンへ転職し、ホテル旅館業の監査役として経験した20数年間から「こんな資料があればいい」「こういう、とらえ方のほうが役に立つ」と、その集大成としてまとめ上げた「ホテル旅館の数字」である。しかし、ホテル旅館業ではない私が、同じくホテル旅館業ではない読者でも必ず満足できると強く推薦する理由は、平明な文章と簡潔な説明、実地に即した解説、ホテルマンらしい含蓄のあるエピソードなどなど。まさにプリズンホテルの花沢支配人のイメージである。本書の対象となるのは、決算書を読む本を読み終えた人、比率分析したい人、固定費の高い業種の人、ホテル旅館を担当する診断士やコンサル等……。